Наверх
Инфо
Компания ""Компания Лоцман" ООО (Диалинк), Ресторанный консалтинг" предлагает купить программа производственного контроля в общепите на основе принципов хассп в Екатеринбурге по привлекательной цене 9 499 руб./шт.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Программа производственного контроля в общепите на основе принципов хассп", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: |
Товары и услуги › Деловые услуги › Лицензирование, сертификация, патентирование › Сертификация продукции, услуг в Екатеринбурге
Обновлено: 5 февраля 2025 Ариткул: 168
Программа производственного контроля в общепите на основе принципов хассп
9 499 руб./шт. Купить
В наличии / Опт и розница
Связаться с продавцом:
Программа производственного контроля на основе принципов ХАССП Программа производственного контроля ХАССП – один из главных документов, подтверждающих соблюдение на предприятии санитарных, эпидемиологических и гигиенических норм, установленных в сводах правил:
СП 1.1.1058-01; СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и др. Реализация ППК включает в себя:
разработку таблицы с необходимыми лабораторными исследованиями и их периодичностью; составление плана мероприятий и профилактических мер, направленных на соблюдение санитарных правил и норм; разработку противоэпидемических мероприятий; регулярное проведение уборки и санобработки оборудования и помещений, используемых для производства пищевых продуктов; проведение дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий; регулярное прохождение персоналом медосмотров; ознакомление сотрудников с санитарными правилами; контроль наличия разрешительной документации на сырье и пищевое оборудование, периодическое тех. обслуживание и при необходимости – ремонт оборудования и др. Что требуется для прохождения процедуры? Для проведения санитарного аудита и разработки необходимых документов необходимо предоставить:
заявку, заполненную по установленной форме, с указанием подробных данных об объекте; копии ИНН, ОГРН и реквизиты заявителя для составления договора; нормативно-техническую документацию; правоустанавливающие документы на эксплуатируемое оборудование, производственные помещения. По результатам проведенного аудита заявитель получает пакет документов:
Отчет по результатам аудита на каждый из объектов. Приказы о группе ХАССП, назначение ответственных за процедуры. Политика в области безопасности пищевой продукции. Руководство ХАССП. Программа ХАССП. Схема поточности технологических процессов на объекте. Блок-схемы технологических процессов на объекте. Протоколы анализа опасностей, оценки рисков, валидации процессов. План ХАССП. Процедуры по необходимым санитарно-гигиеническим практикам № 1-11. Бланки журналов, графиков. Настенные инструкции для облегчения работы персонала. ППК. Вся документация передается в электронном виде, при необходимости выдаются/ разрабатываются дополнительные индивидуальные чек-листы и шаблоны. После подготовки необходимой документации проводится обучение работе персонала.
Проведение санитарного аудита, разработка технической документации и внедрение необходимых программ и мероприятий – очень сложный и длительный процесс. Чтобы избежать ошибок, которые могут привести к неблагоприятным для бизнеса последствиям, советуем доверить эту задачу экспертам .
Поможем оформить любой документ! На протяжении действия договора поддерживается постоянная связь с заявителем для быстрого решения возникших вопросов, предоставляется помощь в устранении несоответствий.
Если остались вопросы, наши эксперты ответят на них! Консультации бесплатны, обращайтесь! Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Лицензирование, сертификация, патентирование в Екатеринбурге / Сертификация продукции, услуг в Екатеринбурге Отзывы о компании "Компания Лоцман" ООО (Диалинк), Ресторанный консалтинг0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Контакты поставщика: "Компания Лоцман" ООО (Диалинк), Ресторанный консалтинг
Подобные товары: Сертификация продукции, услуг в Екатеринбурге 8 888 руб./шт. В наличии / Опт и розница
 8 899 руб. В наличии / Услуга
Сертификация продукции, услуг в Росссии |
